菠菜山药抄肉

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茜彧
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想吃山药又想吃菠菜，一个人在家做两个菜容易浪费。自己组合了这道菜。

菠菜山药抄肉的用料

猪肉 山药
菠菜 葱

菠菜山药抄肉的做法

菠菜山药抄肉的做法图解1

步骤1

将肉切好，倒入淀粉（豆粉/嫩肉粉），搅拌均匀待用
菠菜山药抄肉的做法图解2

步骤2

山药切好泡到水里待用，不泡进去会氧化。
菠菜山药抄肉的做法图解3

步骤3

菠菜洗干净，不需要切，炒的时候随意扯成几段就好。 这样做比切出来的香。
菠菜山药抄肉的做法图解4

步骤4

葱切几段待用。
菠菜山药抄肉的做法图解5

步骤5

先把葱放入锅中翻炒一会，出香倒入肉，不要将肉炒熟，这里只是过油肉待用。
菠菜山药抄肉的做法图解6

步骤6

菠菜比山药容易熟所以先炒一小会山药。
菠菜山药抄肉的做法图解7

步骤7

菠菜随意扯几段进去炒
菠菜山药抄肉的做法图解8

步骤8

菠菜稍微炒一会就把肉放进去。 超匀以后加小半碗水。 加入一些酱油。 汤烧开以后加入盐即可出锅。

菠菜山药抄肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 茜彧 编写，未经授权不得转载

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