披萨酱！！

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宝宝越来越大了，看见电视知道要东西吃了，这不，看见必**做的广告，喊着，妈妈我要吃披萨~~~，吃披萨怎么少得了比萨酱呢！

披萨酱的用料

番茄 600克 大蒜 4瓣
洋葱 100克 黄油 30克
盐 6克 黑胡椒 1小勺
披萨草（牛至叶） 1小勺 罗勒 1/2小勺
白糖 1大勺

披萨酱的做法

披萨酱！！的做法图解1

步骤1

西红柿洗干净后，切成小细丁
披萨酱！！的做法图解2

步骤2

洋葱切丁
披萨酱！！的做法图解3

步骤3

蒜切成末。（忘了家里没蒜了，找到几个这样的，别介意）
披萨酱！！的做法图解4

步骤4

锅烧热后，放黄油烧至融化
披萨酱！！的做法图解5

步骤5

黄油融化后，放洋葱、蒜末翻炒1分多钟
披萨酱！！的做法图解6

步骤6

放入番茄丁，大火翻炒至番茄变软出汁
披萨酱！！的做法图解7

步骤7

番茄出汁后，一次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒，继续翻炒。（在这里我把披萨草和罗勒换成了五香粉一勺半，家人不爱吃披萨草和罗勒，自己改动了下！）

步骤8

盖上锅盖，转小火煮20分钟，煮的过程要时不时打开锅盖翻炒，以免糊锅
披萨酱！！的做法图解9

步骤9

煮好后，如果水分还比较多，就转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后就可以出锅了
披萨酱！！的做法图解10

步骤10

披萨酱要炒的干些，制作披萨时才会得心应手。
披萨酱！！的做法图解11

步骤11

用无水无油的玻璃瓶或密封盒，放冰箱保存，因为没有防腐剂，最好5天内吃完
披萨酱！！的做法图解12

步骤12

披萨酱的烹饪技巧

勺子就是家里吃饭时用的小饭勺！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 顺麒自然 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 蒸

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