炸薯条

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xxx.xxx.xxx...薯条的正确制作方法

炸薯条的用料

土豆 盐 适量
生粉 适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

切0.4CM宽的条，撒上少于盐放入冰箱急冻6～7分钟脱水。不可以泡水，更不可以焯水，容易返潮变软。
炸薯条的做法图解2

步骤2

冰箱取出土豆条，用干净的毛巾吸干水分
炸薯条的做法图解3

步骤3

撒上生粉拌匀，干燥到每一条都是分开的。
炸薯条的做法图解4

步骤4

入锅前140℃，关小一点火
炸薯条的做法图解5

步骤5

配上泰国辣酱真是太美味了！
炸薯条的做法图解6

步骤6

成品图二。

炸薯条的烹饪技巧

不可以泡水，更不可以焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 小艺术 编写，未经授权不得转载

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