牡蛎牛油果（2人份）

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_Yini_
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太爱牛油果，大爱牡蛎的某天，当我看到这两个同时出现在我面前，他们就完美的结合了。

牛油果的用料

牛油果 1个 鲜牡蛎 8个左右
淀粉 2大勺 橄榄油 2大勺
酱油 1小勺 黑胡椒 少许
柠檬汁 少许

牛油果的做法

牡蛎牛油果（2人份）的做法图解1

步骤1

把牛油果去皮挖出果肉切成一口大小块状。

步骤2

牡蛎裹上淀粉用橄榄油煎熟，不要煎的时间过长，熟了就OK了。

步骤3

加入牛油果倒入酱油翻炒几下，记住，几个就够了。千万别熬人家哈！

步骤4

盛盘撒上黑胡椒，然后按自己口味浇上柠檬汁。

牛油果的烹饪技巧

牡蛎裹上淀粉煎熟，这样牡蛎中的水分不会失散，牡蛎会既保持原来的大小味道也会更好。这道菜配干白或是重口香槟极佳。剩下的菜汁千万别浪费，沾着洋人的法棍或是祖国的馒头花卷吃干净了就完美了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 _Yini_ 编写，未经授权不得转载

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