蛋蛋的“变形记”--黄金蛋

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黄金蛋是指在不打破蛋壳的情况下，将蛋清蛋黄在蛋壳内混合均匀，经过水煮后，得到一颗色泽金黄，口感Q滑的金黄色的鸡蛋。黄金蛋的蛋白蛋黄完全混合在一起，噎人的蛋黄不再出现，解决了很多孩子不喜欢吃蛋黄的问题。黄金蛋作为一种创新鸡蛋食品，不仅营养丰富，而且口感鲜美，比火腿肠、鸡蛋干、肉干等蛋白质食品更合乎人体营养需求，既快捷方便又经济安全。

黄金蛋的用料

生鸡蛋 2个 丝袜 1只
橡皮筋 2条 透明胶带 1卷

黄金蛋的做法

蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解2

步骤2

用透明胶带把鸡蛋整个都裹起来（主要是在接下来的剧烈运动中防止蛋壳碎裂。）
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解3

步骤3

把鸡蛋装进丝袜里。
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解4

步骤4

两端用橡皮筋封好。
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解5

步骤5

两端都绕绕绕绕绕绕绕绕。。。
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解6

步骤6

翻滚吧！鸡蛋。。。（没人帮忙拍照，我硬是左手抓住丝袜的一端，用嘴巴咬住丝袜的另一端，空出右手抓住手机自拍，觉得自己也够拼的！）拍完照片就左右手一起配合的转蛋蛋，转够6分钟就OK了。
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解7

步骤7

拆开橡皮筋，把鸡蛋从丝袜里拿出来，然后撕下透明胶带。
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解8

步骤8

把鸡蛋放入锅里水煮10 分钟。
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解9

步骤9

煮好后将鸡蛋放入冷水中浸泡2分钟，然后就可以去壳啦！
蛋蛋的“变形记”--黄金蛋的做法图解10

步骤10

蛋蛋成功变形！黄金蛋问世！^_^

黄金蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载

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