低卡的蜂蜜南瓜红枣糕

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Cc枫菲很爱笑0_0

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准备做冰皮月饼于是网购了大米粉，正好有吃剩下的南瓜，就想试着做出像蛋糕又健康低卡的南瓜糕。

蜂蜜南瓜的用料

南瓜 125g	牛奶 55g
大米粉 50g	低粉 50g
小苏打 1g	蜂蜜 50g
红枣两颗

蜂蜜南瓜的做法

步骤1

将蒸好的南瓜碾成泥，再加入牛奶

步骤2

筛入所有粉类（寝室没有筛网我直接倒的≥﹏≤）

步骤3

将粉类和南瓜翻拌均匀，再加入蜂蜜拌至面糊无干粉

步骤4

在要蒸制的模具上抹一层油，将面糊倒入模具中，轻轻震动下至平整，再将两颗红枣切丝装盘

步骤5

水烧开后大火蒸20—30分钟，蒸的时候注意不要让水滴到南瓜糕上

步骤6

蒸好后脱模切块开吃吧！放凉吃也好吃哟！

蜂蜜南瓜的烹饪技巧

1.在学校这边的超市没买到酵母不过买到了小苏打，松软的口感就靠它辣。2.为了低卡没加白糖而是加的蜂蜜，有种蜂蜜特有的香甜，可以换成白糖，用红糖应该也不错。3.蒸之前要在模具底和周边抹上薄薄的一层油，便于脱模，我用的盘子没有抹油最后用刀脱的，有些粘底，所以底部挺丑的。4.可以用不同的模具做出更好看的形状，条件有限只好用盘子咯，如果有蛋挞托或菊花模那可太好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

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分类：小吃蒸午餐晚餐一家三口

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