美味草莓酱

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一朵白莲
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清新自然的春天是草莓上市的季节，我和儿子留恋这酸甜清香的味道。每每吃布丁酸奶上的草莓果酱恨不得老板多来些以此陪上笑脸，可是还是不过瘾！今天挽起衣袖自己动手想怎么吃就怎么吃！味道好极了……美妈们动起来吧！为了宝贝们！

美味草莓酱的用料

新鲜草莓 700g 白糖 适量
冰糖 少许 柠檬 半个

美味草莓酱的做法

美味草莓酱的做法图解1

步骤1

早市上买新鲜的草莓1斤多，放入干净的玻璃盆入水反复清洗干净。控干水份去蒂切开两半。
美味草莓酱的做法图解2

步骤2

准备冰糖
美味草莓酱的做法图解3

步骤3

适量白糖
美味草莓酱的做法图解4

步骤4

之前准备好干净无水的小瓶子记得必须没一点水呦！这样草莓才不会变质！
美味草莓酱的做法图解5

步骤5

草莓里加入白糖腌制2小时以上
美味草莓酱的做法图解6

步骤6

把草莓倒入干净的锅里大火烧开过滤掉浮沫，改中火加入冰糖搅化。
美味草莓酱的做法图解7

步骤7

10分钟后加入柠檬汁改小火再熬10分钟左右，加柠檬是为了草莓味道更加好吃，保质期时间延长的效果。
美味草莓酱的做法图解8

步骤8

糊糊的感觉就差不多了！乘热装入瓶子倒扣放置！
美味草莓酱的做法图解9

步骤9

成品！下一步就是自制酸奶配上草莓酱……

美味草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 一朵白莲 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 果酱 煮 酸甜 下午茶

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