蚝油秋葵

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闲月梳影9
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以前吃秋葵都是清炒，有一次去孩子姑姑家吃饭，她有道菜是耗油秋葵，看着不起眼，会觉得这样没味道吧？但吃了后，觉得非常好吃，原汁原味，一根吃下去非常爽！之后我家吃秋葵就这样吃了。秋葵非常有营养，尤其是对有胃炎的，它里面的粘液可以保护胃肠粘膜！

蚝油秋葵的用料

秋葵 12个 蒜 2个
蚝油 适量 生抽 适量

蚝油秋葵的做法

蚝油秋葵的做法图解1

步骤1

把秋葵洗净，头先不切。烧开水，把秋葵倒入开水里，煮约3分钟，用筷子夹起。
蚝油秋葵的做法图解2

步骤2

用刀把头切掉。
蚝油秋葵的做法图解3

步骤3

锅里放油，5分热时放入切碎的蒜，爆香后关火，放生抽和蚝油。
蚝油秋葵的做法图解4

步骤4

浇在秋葵上，吃时拌匀。

蚝油秋葵的烹饪技巧

选秋葵要选小点的，嫩的才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 闲月梳影9 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 爽口 家常菜 12-23个月 2-3岁

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