凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜

7.0万 浏览 616 收藏
收藏
萌萌麻麻0407
萌萌麻麻0407 萌萌麻麻0407
＋ 关注

凉拌蒜苔是夏日里大排档里最最常见的凉菜了吧，入口微甜，清脆爽口，一不小心一大盘子就下肚了。但夏天往往又是大肠杆菌导致特别快的时候，外面吃一不小心就容易闹肚子，那就自己家做吧，绝对干净卫生哈。

凉拌手撕蒜苔的用料

蒜苔 一小把 辣椒油 适量
生抽 适量 醋 适量
麻油 适量 老抽 一点

凉拌手撕蒜苔的做法

凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜的做法图解1

步骤1

蒜苔去头，洗净
凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜的做法图解2

步骤2

开水下锅，焯水两分钟。
凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜的做法图解3

步骤3

马上泡到凉开水里，蒜苔能保持翠绿的颜色
凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜的做法图解4

步骤4

从中间一根一根撕开。
凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜的做法图解5

步骤5

淋入所有调料拌匀即可。

凉拌手撕蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 淮扬菜 家常菜 凉菜 下酒菜

凉拌手撕蒜苔的其他做法更多

凉拌手撕蒜苔的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌手撕蒜苔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌手撕蒜苔～家常小凉菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活