蛋炒饭

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我家娃不爱吃饭，只能把饭做成菜一样的炒饭了。

蛋炒饭的用料

冷饭 1碗 鸭蛋 3只
火腿片 3片 虾仁 10只
豌豆 1小把 白蘑菇 4只

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

蘑菇先煮熟。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

虾仁跟青豆炒一下，也可以水煮，看个人吃口喜好。
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸭蛋打散，放入切好的蘑菇，米饭，火腿丁，虾仁豌豆，加少量盐，注意：如果炒虾仁时加过盐了，这里就要少加或不加了。都搅拌在一起。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

起油锅，烧热，下锅。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

然后就慢慢炒吧。
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

等米饭开始在锅里蹦哒了，就差不多可以出锅了。

蛋炒饭的烹饪技巧

可根据个人喜好添加配菜，如洋葱，胡萝卜，玉米粒，黄瓜丁，等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 绿茶抗氧化 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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