蛋炒饭

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我家娃不爱吃饭,只能把饭做成菜一样的炒饭了。

蛋炒饭的用料

冷饭 1碗 鸭蛋 3只
火腿片 3片 虾仁 10只
豌豆 1小把 白蘑菇 4只

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

蘑菇先煮熟。
蛋炒饭的做法图解2

步骤2

虾仁跟青豆炒一下,也可以水煮,看个人吃口喜好。
蛋炒饭的做法图解3

步骤3

鸭蛋打散,放入切好的蘑菇,米饭,火腿丁,虾仁豌豆,加少量盐,注意:如果炒虾仁时加过盐了,这里就要少加或不加了。都搅拌在一起。
蛋炒饭的做法图解4

步骤4

起油锅,烧热,下锅。
蛋炒饭的做法图解5

步骤5

然后就慢慢炒吧。
蛋炒饭的做法图解6

步骤6

等米饭开始在锅里蹦哒了,就差不多可以出锅了。

蛋炒饭的烹饪技巧

可根据个人喜好添加配菜,如洋葱,胡萝卜,玉米粒,黄瓜丁,等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-25

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    / 7 蛋炒饭的做法步骤

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