西冷牛排

精品
2.4万 浏览 113 收藏
收藏
Bob__Dandelion_
Bob__Dandelion_
＋ 关注

西冷牛排的用料

西冷牛肉 250g 玉米 半个
卷心菜 半个 土豆 半个
黄瓜片 8片 胡萝卜片 8片
黑胡椒面 10g 黄油 10g
橄榄油 10g 红酒 6勺左右
盐 适量

西冷牛排的做法

西冷牛排的做法图解1

步骤1

先将半个玉米拨下来，土豆切丁，卷心菜用橄榄油过锅炒一道，胡椒粉要自己打成面！一冷常温解冻
西冷牛排的做法图解2

步骤2

在腌制西冷前一定要用刀背或厚实的工具将西冷轻敲打散，然后将水分吸干，倒入大概6勺的红酒，加点橄榄油，挤一点柠檬汁，放一小勺软化后的黄油，加入盐，腌制大概1小时左右

步骤3

黄油下锅中火融化，直到黄油起泡沸腾，下牛肉，每面煎一分半左右(看个人口味情况决定)
西冷牛排的做法图解4

步骤4

最后就可以摆盘用餐咯！╮(╯▽╰)╭
西冷牛排的做法图解5

步骤5

Bon Appetit~\(≧▽≦)/~

西冷牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 Bob__Dandelion_ 编写，未经授权不得转载

西冷牛排的其他做法更多

上传我做的这道菜

西冷牛排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西冷牛排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 西冷牛排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活