学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈

学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈

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煎牛排听起来很难，实际只要上手操作一次，就非常简单。 这次教大家煎一份5成熟的西冷牛排，鲜嫩多汁的口感特别适合夏日吃，配上一份蔬菜，做成牛排沙拉，营养健康又美味。 小学生也可以独立完成，学会了这道菜，称霸全班和朋友圈的时刻就到了～
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学会这道西冷牛排沙拉的用料

西冷牛排 1片 生菜 5片
樱桃萝卜 1个 胡萝卜 0.2根
口蘑 4个 红椒 0.5个
藜麦 50克 丘比0脂低糖沙拉汁 15ml

学会这道西冷牛排沙拉的做法

#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解2

步骤2

西冷牛排用厨房纸擦干血水（并用剪刀把油边剪断，剪3-4刀）
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解3

步骤3

牛排两面都涂抹植物油腌制10分钟
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解4

步骤4

两个口蘑切片
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步骤5

樱桃萝卜切片
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步骤6

胡萝卜切片
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步骤7

红椒切条
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步骤8

藜麦煮20分钟，直到出芽就捞起滤水
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步骤9

锅烧到冒烟后下入植物油
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解10

步骤10

下入牛排
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步骤11

30秒后翻面，再煎30秒
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步骤12

油边剪断后牛排就不会卷起来了
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步骤13

立起来，油边再煎15秒封边
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解14

步骤14

放在温热的盘中，静置醒肉1分钟，并撒上黑胡椒和盐
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解15

步骤15

切开，刚好5分熟
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步骤16

用锅里剩下的油炒一炒蔬菜
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步骤17

开始组装：碗底放入生菜
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步骤18

再放入其他蔬菜
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解19

步骤19

放上牛排和藜麦
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解20

步骤20

用樱桃萝卜装饰一下
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解21

步骤21

倒入0脂低糖的丘比千岛沙拉汁
#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈的做法图解22

步骤22

完成～

学会这道西冷牛排沙拉的烹饪技巧

1.如果是冬天煎牛排，醒肉的时候就用锡纸盖起来醒 2.牛排煎多久就醒多久 3.西冷牛排的油边一定要提前剪断，煎制的时候才不会卷起来 4.针对煎牛排有疑问的可以评论区留言问我哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 云南省

©本菜谱的做法由 澄还是橙色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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