葡萄干戚风蛋糕卷

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Yokilei
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葡萄干戚风蛋糕卷的用料

低筋面粉【我用的面粉】 60g 蛋清 3个
蛋黄 3个 玉米油 45g
白砂糖 70g 温水 45ml

葡萄干戚风蛋糕卷的做法

葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解1

步骤1

三只鸡蛋，蛋清蛋黄分离。
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋清用打蛋器分三次打，第一次加25克白砂糖第二次加25克白砂糖第三次加20克，直到打发为止。
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解3

步骤3

三个蛋黄均匀搅拌
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解4

步骤4

加45毫升温水60克低筋面粉【我用的面粉】均匀搅拌
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解5

步骤5

把蛋清液分三次放入蛋黄液中。
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解6

步骤6

这样就可以啦。
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解7

步骤7

用锡纸折个长方形的盘子，放入葡萄干。
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解8

步骤8

175度15~20分钟就ok了哦
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解9

步骤9

把蛋糕从烤箱拿出倒扣在烤盘上，等冷却了把锡纸撕了就可以啦，然后卷一下用锡纸包着放冰箱里一会就好了。
葡萄干戚风蛋糕卷的做法图解10

步骤10

怎么样，你成功了么，晒晒图吧。

葡萄干戚风蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 Yokilei 编写，未经授权不得转载

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