红烧排骨

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慵懒小姐
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色香味具全，算是我的拿手菜啦，招待亲朋好友必备的硬菜哦，不好吃你找我。

红烧排骨的用料

大肉排骨 30元的 大葱 1颗
生姜 10片 大料 1把
冰糖 1把 料酒 2勺

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

锅中加入凉水放入排骨绰好沥干水捞出
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅中倒入油适中，小火烧开放入冰糖不停搅拌至融化，起泡后倒入排骨上糖色
红烧排骨的做法图解3

步骤3

倒入料酒少许翻炒
红烧排骨的做法图解4

步骤4

将配料放入煲内
红烧排骨的做法图解5

步骤5

把肉倒入煲内一定要加开水大火煮开转小火慢炖1小时，水要盖过肉，还要放入盐，加盖炖
红烧排骨的做法图解6

步骤6

出锅，色香味具全

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 慵懒小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 朋友聚餐 一家三口 中国菜

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