拌茄子

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简单又美味的一道菜，值得一试！

拌茄子的用料

茄子 3个 大蒜 三个
生姜 1O克 白糖 8g
醋 2O克 泡椒 20g

拌茄子的做法

拌茄子的做法图解1

步骤1

把生姜，大蒜，泡椒剁碎备用
拌茄子的做法图解2

步骤2

茄子切成长条
拌茄子的做法图解3

步骤3

大火上锅蒸十分钟，拿出茄子冷却，倒掉水蒸气！
拌茄子的做法图解4

步骤4

把剁椒，生姜，大蒜放入碗里，烧适量热油浇到碗里，把姜蒜香味激出来。
拌茄子的做法图解5

步骤5

放入糖和醋拌匀备用。
拌茄子的做法图解6

步骤6

把调料汁倒在茄子上拌匀既可。

拌茄子的烹饪技巧

调料用量可根据自家口味调整！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 *荷糖夜色*· 编写，未经授权不得转载

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