爆香花甲

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静子946
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爆香花甲的用料

花甲 一斤 蒜容，姜丝，金不换 适量

爆香花甲的做法

爆香花甲的做法图解1

步骤1

花甲泡一下盐水，花甲会吐出里面的沙土，我是早上买回来就泡到中午
爆香花甲的做法图解2

步骤2

姜切丝，蒜头剁成蒜蓉，金不换几片（我们这也叫鱼腥草）
爆香花甲的做法图解3

步骤3

爆香蒜蓉跟姜丝，把洗干净的花甲倒进去
爆香花甲的做法图解4

步骤4

加点水，下金不换跟一点点鸡精，等花甲开口，翻炒几下，就可以起锅了

爆香花甲的烹饪技巧

没有下盐，怕破坏花甲的本身的鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 静子946 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 香 午餐 晚餐

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