韩式辣鸡汤

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韩式辣鸡汤的用料

鸡翅 大葱
洋葱 胡萝卜
韩式辣酱 油
姜 蛋白
酱油 辣椒
豆腐

韩式辣鸡汤的做法

步骤1

把材料都洗干净 鸡翅的骨肉分离备用

步骤2

烧开水 将鸡翅骨放入汤中熬煮 做鸡汤底

步骤3

另起一锅热油 烧7分热 入鸡翅肉 鸡翅肉是切的小块 然后放入姜丝 多放一点 可去腥提味

步骤4

油锅里再放入切好的洋葱丝和萝卜丁 炒软

步骤5

在鸡汤锅里放入一个蛋白液 撇去汤上的浮末和杂物

步骤6

将鸡汤用漏瓢过滤倒入油锅中

步骤7

加韩式辣酱 盐 酱油等调味 依个人口味定

步骤8

入豆腐 慢慢熬煮 大概煮10分钟左右 下一小碗水淀粉 调汤汁

步骤9

尝味道 调味 加芝麻
韩式辣鸡汤的做法图解10

步骤10

出锅 放一层大葱 完成～

韩式辣鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 somatoran 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 麻辣 午餐 晚餐

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