剁椒木耳滑鸡蛋

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我是湖南妹子，喜欢吃辣，又很喜欢吃鸡蛋，木耳是减肥的好食材，所以就想做一道既美味又营养健康还可以减肥的美食，第一次做的时候朋友们都说好吃，爱不释口，自家做的剁辣椒酸酸辣辣的，比放新鲜辣椒的要好吃很多哦

剁椒木耳滑鸡蛋的用料

剁椒 一勺 木耳 适量
鸡蛋 两个 生抽 适量
洋葱 适量 大蒜 适量
油 盐
糖

剁椒木耳滑鸡蛋的做法

步骤1

准备食材，将葱蒜切末

步骤2

木耳温水泡发，撕成小朵

步骤3

鸡蛋加少许盐打散

步骤4

烧开水，木耳焯水，变色即可捞出晾干

步骤5

锅中加油烧热，先把鸡蛋摊成蛋饼，用铲子切成小块，盛出

步骤6

锅中入油加热，先放蒜末和剁椒炒香

步骤7

然后加入木耳，之后加入鸡蛋块翻炒
剁椒木耳滑鸡蛋的做法图解8

步骤8

加少许盐，然后加糖，最后加点生抽就可以出锅啦

剁椒木耳滑鸡蛋的烹饪技巧

注意鸡蛋不要炒太老，木耳焯水后要晾干点水分，整个过程千万不要加水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 美食不可辜负✌ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 辣 午餐 晚餐

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