香炸小鸡腿

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香炸小鸡腿的用料

鸡翅根 9个(爱吃就多点) 红星二锅头 适量
香炸粉 适量 葱姜蒜 适量
自制的辣椒油 适量

香炸小鸡腿的做法

香炸小鸡腿的做法图解1

步骤1

1.将翅根改刀，加入葱姜蒜、盐巴、鸡精拌匀，再加适量二锅头拌匀腌制个把小时
香炸小鸡腿的做法图解2

步骤2

1.腌制好的翅根，依次裹上炸粉，每个角落都不要放过 2.油温六成，下入翅根，中小火炸约一分钟后，翻面再炸，记得表皮定型后不时的翻动。 3.约炸五分钟后，改中高火炸至表皮金黄，即可起锅
香炸小鸡腿的做法图解3

步骤3

喜欢脆皮更多的，可再上完炸粉后，轻轻的浸一下冷水，再重复上一次或者几次炸粉就可以了。 炸完的翅根外酥里嫩，鲜嫩多汁哦!一个接一个，根本停不下来^_^

香炸小鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 小猪猪麻麻 编写，未经授权不得转载

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