八寸芒果千层蛋糕

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小希520
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八寸芒果千层蛋糕的用料

低粉 75g 玉米淀粉 45g
糖粉 40g 鸡蛋 4个
牛奶 445ml 黄油 30g
淡奶油 450g 芒果 适量

八寸芒果千层蛋糕的做法

八寸芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

先把低粉、玉米淀粉、糖粉混合筛入牛奶，搅拌均匀，鸡蛋打散缓缓倒入混合液中搅拌均匀，黄油融化，混合液倒入一点到黄油中搅拌均匀，最后再把黄油混合液倒入牛奶混合液当中搅拌均匀！再过筛一遍！放冰箱冷藏半个小时！摊成一块块也是班戟皮！大概能摊13块八寸的！然后用油纸包好放入冰箱冷藏一会！
八寸芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油打发，芒果切成丁！然后饼皮一层反面放入八寸模具，光滑的面朝下，涂一层薄薄的淡奶油，再叠一层皮，再抹上奶油铺上芒果，重复叠两层皮铺芒果果肉，直到铺满模具！放入冰箱冷藏几个小时！出模具倒扣！
八寸芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

成品图，切开后满满的果肉，味道杠杠的！
八寸芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

发挥自己的装饰
八寸芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

一定要用不沾锅！摊皮的时候一定要锅热离火倒入混合液！用小火煎，起泡后就可以了！

八寸芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-28

©本菜谱的做法由 小希520 编写，未经授权不得转载

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