姜饼屋——雪房子

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僖儿2005
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本来姜饼屋是圣诞节才做的，星期四女儿期中考试，一直听她说想要个姜饼屋，就当给她加油了。

姜饼屋的用料

低筋面粉 260g 红糖 50g
糖粉 50g 蛋液 70g
蜂蜜 40g 黄油 70g
肉桂粉（可以不加） 适量 红曲粉 适量
抹茶粉 适量

姜饼屋的做法

步骤1

黄油软化，加入过筛的红糖和糖粉，手动打蛋器搅拌均匀。

步骤2

分两次加入蛋液，搅拌至均匀。再分别加入蜂蜜、低粉（过筛）、肉桂粉揉均匀。将面团分成3份，一份原色，一份加红曲粉，一份加抹茶粉，分别揉均匀。

步骤3

面团包上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟以上
姜饼屋——雪房子的做法图解4

步骤4

面团从冰箱取出，擀平，大概3mm厚。拿油纸剪出房子的前，后面，房顶，两侧墙面。（这是网上的模具，我参考它剪的）
姜饼屋——雪房子的做法图解5

步骤5

175度，上下火，10—15分钟
姜饼屋——雪房子的做法图解6

步骤6

巧克力溶化，前面墙面，两侧墙面，后面，后面，用巧克力液按顺序将房子垒起来。
姜饼屋——雪房子的做法图解7

步骤7

房子的大概完工
姜饼屋——雪房子的做法图解8

步骤8

按自已喜好做些小动物，小装饰。
姜饼屋——雪房子的做法图解9

步骤9

整体图
姜饼屋——雪房子的做法图解10

步骤10

屋顶
姜饼屋——雪房子的做法图解11

步骤11

屋顶我弄了2只可爱的小鸟，好喜欢的!
姜饼屋——雪房子的做法图解12

步骤12

洒上防潮糖粉，更象下雪了吧！

姜饼屋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 生日聚会

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    / 13 姜饼屋——雪房子的做法步骤

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