香菇炒瘦肉

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算是比较普通的家常菜，很经常做，材料也常见，跟大家分享～

香菇炒瘦肉的用料

瘦肉 适量 大蒜 两根
干香菇 10朵左右 味事达 适量
姜丝 少许 地瓜粉 适量
麻油 少许

香菇炒瘦肉的做法

香菇炒瘦肉的做法图解1

步骤1

准备好所需的材料，瘦肉先加入味事达、麻油、地瓜粉抓匀；香菇我用的干香菇，因为味道会比较香，用剪刀剪成丝；再用地瓜粉加开水兑小半碗地瓜粉汁待用。
香菇炒瘦肉的做法图解2

步骤2

先放油热锅，再把姜丝加进去，然后把肉丝下锅炒，待肉稍微炒熟以后把香菇放入一起炒。两者有8分熟后加入用地瓜粉兑水调制的地瓜粉汁和味事达，加入大蒜、盐和味精，再炒一下即可。
香菇炒瘦肉的做法图解3

步骤3

最后装盘即可～

香菇炒瘦肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

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分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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