冻芝士蛋糕

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小小饭团945
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冻芝士蛋糕的用料

奥利奥饼干碎 100克 黄油 50克
鲜奶油 120克 糖粉 50克
柠檬汁 10克 鲜奶奶酪 230克
牛奶 30克 吉利丁粉 10克
芒果 克 蓝莓 少量

冻芝士蛋糕的做法

冻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油融化后拌入奥利奥饼干碎，铺满模具底部，压实，放入冰箱冷藏20分钟。
冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

芒果去皮切块备用。
冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

淡奶油加糖粉打发至6分，加入自然融化的奶酪及柠檬汁，吉利粉用冰水冲调再隔热水融化。拌入芝士糊中。
冻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

把芒果粒及芝士糊倒入模具放入冰箱冷藏2小时以上。取出用蓝莓水果装饰。

冻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-02

©本菜谱的做法由 小小饭团945 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 芝士蛋糕 甜 下午茶 烘焙

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