奥利奥冻芝士蛋糕

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奥利奥冻芝士蛋糕，想想都觉得好吃，六寸的哦！

奥利奥冻芝士蛋糕的用料

黄油 40g	奥利奥饼干碎A 100g
奥利奥饼干B 60g	淡奶油 250g
吉利丁片 10g	奶油奶酪 200g
水 55g	细砂糖A 25g
细砂糖B 55g	装饰奶油适量
奥利奥饼干少许

奥利奥冻芝士蛋糕的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

奥利奥饼干用擀面杖压碎

步骤3

黄油隔水加热至融化

步骤4

黄油加入到饼干碎里，搅拌均匀

步骤5

再倒入六寸模具里压实，入冰箱冷冻半小时

步骤6

淡奶油加入25g细砂糖，打发至有纹路流动状态。留下一部分奶油来装饰蛋糕

步骤7

奶油奶酪软化，加入55g细砂糖，搅打均匀

步骤8

吉利丁片隔水加热至融化

步骤9

蓬松发白的奶油奶酪

步骤10

加入融化的吉利丁，搅打均匀

步骤11

加入奶油

步骤12

搅拌均匀

步骤13

加入奥利奥饼干，不用压碎，直接加进去，搅拌均匀

步骤14

入模具中冷冻两小时。或是冷藏5小时以上

步骤15

成品图

步骤16

成品图

步骤17

成品图

步骤18

成品图

奥利奥冻芝士蛋糕的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由唯美1030@ 编写，未经授权不得转载

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