蟹黄烧麦

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蟹黄烧麦的用料

高筋面粉 水
肉末 咸蛋黄
蟹黄酱 香油

蟹黄烧麦的做法

蟹黄烧麦的做法图解1

步骤1

面粉，水，和成面团，静置10分钟。
蟹黄烧麦的做法图解2

步骤2

肉末，水，咸蛋黄，香油，盐拌匀。因为咸蛋黄带咸味，所以盐量略少一点儿。
蟹黄烧麦的做法图解3

步骤3

面团分好剂子，擀成带荷叶边形皮儿。
蟹黄烧麦的做法图解4

步骤4

按烧麦样式包好。
蟹黄烧麦的做法图解5

步骤5

顶上点缀阳澄湖蟹黄酱，有各种口味，这是给女儿吃的，所以选择了果酱味儿。
蟹黄烧麦的做法图解6

步骤6

进蒸锅蒸20分钟。
蟹黄烧麦的做法图解7

步骤7

美味烧麦出锅啦！

蟹黄烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-05

©本菜谱的做法由 蜗牛90 编写，未经授权不得转载

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