蟹黄馄饨

独家
5.5万 浏览 290 收藏
收藏
糖妈小厨房
糖妈小厨房
＋ 关注

全家吃饭，一人读书———仅以此馄饨为宵夜致敬辛苦读书的少爷

蟹黄馄饨的用料

剔骨肉 100克 馄饨皮 20张
胡萝卜 半根 土鸡蛋黄 1个
盐 少许 蚝油 1勺
胡椒粉 适量 生抽 半勺
大闸蟹母蟹 1只 姜末 适量

蟹黄馄饨的做法

蟹黄馄饨的做法图解1

步骤1

主料如图，喜欢用剔骨肉，特别嫩，大骨可熬汤底
蟹黄馄饨的做法图解2

步骤2

大闸蟹上锅蒸熟
蟹黄馄饨的做法图解3

步骤3

这个季节的母蟹膏满肉肥，不过剔肉费事，考验真爱
蟹黄馄饨的做法图解4

步骤4

一只母蟹的肉和黄，用筷子碾碎一下
蟹黄馄饨的做法图解5

步骤5

剔骨肉剁馅儿，加擦成丝的胡萝卜和一个土鸡蛋黄，加入调味料
蟹黄馄饨的做法图解6

步骤6

和匀肉馅
蟹黄馄饨的做法图解7

步骤7

拿一张馄饨皮，挑人肉馅，再加入适量蟹肉蟹黄，包成馄饨
蟹黄馄饨的做法图解8

步骤8

我喜欢包成元宝形
蟹黄馄饨的做法图解9

步骤9

成品

蟹黄馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

©本菜谱的做法由 糖妈小厨房 编写，未经授权不得转载

蟹黄馄饨的其他做法更多

上传我做的这道菜

蟹黄馄饨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蟹黄馄饨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蟹黄馄饨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活