美味土豆夹合

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卡卡西酱
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非常喜欢吃土豆盒，但是很多饭店做的味道一般，过于油腻，我自己调的馅简单鲜美。土豆软软，老少皆宜

土豆夹的用料

猪肉馅 土豆 三个
韭菜 葱花
面粉 鸡蛋

土豆夹的做法

美味土豆夹合的做法图解1

步骤1

土豆洗干净，肉馅尽量搅碎点。这样吃起来也好
美味土豆夹合的做法图解2

步骤2

肉馅中放两勺盐，一勺味精，葱花碎，一勺料酒，两勺鲜酱油。拌匀（盐味精用的调味勺，酱油料酒是喝汤用的勺哦）
美味土豆夹合的做法图解3

步骤3

土豆切1cm左右厚的片，中间切开不切断，小心手哦
美味土豆夹合的做法图解4

步骤4

剩下的不能夹的土豆碎片剁碎，拌到肉馅里，韭菜切细丁拌匀。喜欢吃三鲜的，海米泡好剁碎放进去，味道更好
美味土豆夹合的做法图解5

步骤5

肉取适量夹进去，不要担心不熟哦，很好熟的。
美味土豆夹合的做法图解6

步骤6

面粉加入一个鸡蛋和适量水调成面糊，筷子划过有痕迹但不费力最合适。
美味土豆夹合的做法图解7

步骤7

土豆合裹上一层面糊，放入平底锅中小火煎至变色翻面，两面金黄就可以出锅啦。记得火不能大容易糊哦，然后记得盖锅盖就可以了
美味土豆夹合的做法图解8

步骤8

最终成果图，光顾着吃了。姥姥都觉得很好吃，最后吃剩的这几个拍的照片。看官莫嫌弃哈哈

土豆夹的烹饪技巧

土豆韭菜非常搭配哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 卡卡西酱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 一家三口

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