猫爪饼干

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感觉最近都对萌萌哒的东西特别有兴趣玩，没办法谁叫我们童心未眠呢？爱玩的心总是收不回。让我们一起来分享烘焙时光吧（使用场地电烤箱CKTF-32GS制作）

猫爪饼干的用料

低筋面粉 150g 黄油 60g
白砂糖 20g 糖粉 30g
蛋液 25g 可可粉 3g

猫爪饼干的做法

猫爪饼干的做法图解1

步骤1

准备材料
猫爪饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加入白砂糖和糖粉一起打发至蓬松
猫爪饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋液继续充分搅拌匀
猫爪饼干的做法图解4

步骤4

再加入过筛的低筋面粉用上下翻拌的方法压拌
猫爪饼干的做法图解5

步骤5

取三分之一的面团加入3g可可粉搅拌匀可可面团
猫爪饼干的做法图解6

步骤6

将两个面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏半小时
猫爪饼干的做法图解7

步骤7

取出冷藏好的原味面团擀成厚约3毫米的厚度面片，用圆形的模具压出，再把可可面团擀面片用圆形裱花嘴大的一边压出猫爪大的圆点，再用裱花嘴小的一边压出3个小点，分别摆在圆形上即可
猫爪饼干的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，上下火180度，烤18分钟即可
猫爪饼干的做法图解9

步骤9

猫爪饼干的做法图解10

步骤10

猫爪饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 下午茶 甜

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