零失败 啤酒龙虾

1.1万 浏览 43 收藏
收藏
村长家私厨
村长家私厨
＋ 关注

啤酒龙虾的用料

小龙虾 1000g 大葱 十厘米长一段
姜 4片 郫县豆瓣酱 2勺
蒜 4颗 花椒 一小把
老干妈 一小勺 料酒 适量
啤酒 1.5厅 蚝油 少许
青椒 一颗 十三香粉 少许

啤酒龙虾的做法

零失败 啤酒龙虾的做法图解1

步骤1

葱姜蒜
零失败 啤酒龙虾的做法图解2

步骤2

花椒
零失败 啤酒龙虾的做法图解3

步骤3

啤酒青椒 蚝油料酒
零失败 啤酒龙虾的做法图解4

步骤4

锅热放油稍多，7成热的时候放入虾子翻炒2分钟带待所有虾子变色后盛出，锅底留油。
零失败 啤酒龙虾的做法图解5

步骤5

5成热的时候放入葱姜蒜，爆出香味，放入花椒出香味加豆瓣酱熬出红油，倒入龙虾加糖，加蚝油（也可加入老干妈），翻炒2分钟后倒入啤酒，煮到快收汁放入青辣椒翻炒，直至出锅。

啤酒龙虾的烹饪技巧

这个做法时间短，不容易入味，如果把后背剪开更容易入味。省去洗虾子过程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

©本菜谱的做法由 村长家私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 朋友聚餐 中国菜

啤酒龙虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

啤酒龙虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零失败 啤酒龙虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 零失败 啤酒龙虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活