啤酒烧小龙虾

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晖常可乐
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这个季节的小龙虾，正是膏丰肉美的时候，烧上一大碗，和爱人小酌一杯，岂不快哉。

啤酒烧小龙虾的用料

小龙虾 2斤 啤酒 1罐
小葱 1小把 葱 半块
干辣椒 4个 八角 1个
香叶 3片 花椒 20克
老抽 2勺 生抽 4勺
盐 适量 糖 小半勺
蒜头 2头 油 适量

啤酒烧小龙虾的做法

#520，美食撩动TA的心！#啤酒烧小龙虾的做法图解1

步骤1

虾剪去小爪，用牙刷反复刷洗干净，直到清水为止
#520，美食撩动TA的心！#啤酒烧小龙虾的做法图解2

步骤2

锅里放比平时炒菜稍多些的油，下葱段，姜片，蒜头，辣椒，八角，香叶，花椒，小火煸出香味
#520，美食撩动TA的心！#啤酒烧小龙虾的做法图解3

步骤3

下洗净控过水的小龙虾，开大火轻轻翻炒
#520，美食撩动TA的心！#啤酒烧小龙虾的做法图解4

步骤4

炒到锅里水份变少时，放入老抽，生抽
#520，美食撩动TA的心！#啤酒烧小龙虾的做法图解5

步骤5

倒入啤酒
#520，美食撩动TA的心！#啤酒烧小龙虾的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，中火焖煮，中途加盐和糖
#520，美食撩动TA的心！#啤酒烧小龙虾的做法图解7

步骤7

出锅

啤酒烧小龙虾的烹饪技巧

喜欢吃辣的，可多加干辣椒，另外，烧小龙虾，花椒要比别的调料多点，味道好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-19

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载

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