假篓粽子

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假篓叶又叫蛤篓叶，是一种在南方广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味和紫苏叶相提并论。

假篓粽子的用料

糯米 500g 粘米 100g
花肉 500g 假篓 100g
去皮绿豆 100g 腊肠 3条
酱油 2勺 鸡精 少许
蚝油 1勺 盐 少许
白糖 1勺

假篓粽子的做法

假篓粽子的做法图解1

步骤1

五花肉切一小块，用配料腌制30分，备用。将糯米，去皮的绿豆洗净备用，腊肠切成小丁，在炒锅放少许的油，把碎假篓叶微微炒香，关火，把糯米、去皮绿豆、腊肠全倒入炒锅，搅拌均匀，放入盐，鸡精调味。即可。
假篓粽子的做法图解2

步骤2

粽子叶洗净，还要放入锅里加水煮沸，这样粽子叶的香味才能全面体现出来。可以开始包粽子了 ，我第一次包，不漏就不错了。嘻嘻
假篓粽子的做法图解3

步骤3

放入高压锅放水覆盖过粽子，煮30分钟，记得在水里也要放入少许的盐。这样煮出的粽子才够味哦。
假篓粽子的做法图解4

步骤4

好香，不腻。假篓的香味，吃一次就会爱上了。

假篓粽子的烹饪技巧

假篓叶洗净，切碎，用锅炒干叶子的水份，这样做可以把叶子的青草味去掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 文艺师奶 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 午餐 晚餐 端午节

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