西红柿炒蛋

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西红柿炒蛋的用料

鸡蛋 3个 西红柿 3个
小葱 一把 盐 2g
鸡精 1g 盐 1g

西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋的做法图解1

步骤1

材料准备，洗净鸡蛋，西红柿，葱切丁备用
西红柿炒蛋的做法图解2

步骤2

西红柿切小块
西红柿炒蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋加盐及鸡精打散
西红柿炒蛋的做法图解4

步骤4

热锅入冷油烧热倒入鸡蛋
西红柿炒蛋的做法图解5

步骤5

这个步骤要快，不能让鸡蛋呆在锅里太久，不然等一下回煮鸡蛋会太老。而且不要用锅铲起压炒鸡蛋
西红柿炒蛋的做法图解6

步骤6

撩起来的时候感觉鸡蛋内部还是充满空气的感觉
西红柿炒蛋的做法图解7

步骤7

煎鸡蛋剩的油直接倒入西红柿翻炒
西红柿炒蛋的做法图解8

步骤8

用锅铲压炒西红柿
西红柿炒蛋的做法图解9

步骤9

压出汁来
西红柿炒蛋的做法图解10

步骤10

这是可以加水煮开
西红柿炒蛋的做法图解11

步骤11

煮开后调味，倒入鸡蛋翻炒，让鸡蛋吸收西红柿熬出来的汤汁
西红柿炒蛋的做法图解12

步骤12

出锅前撒上葱花即可
西红柿炒蛋的做法图解13

步骤13

起锅

西红柿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 IceCream_M 编写，未经授权不得转载

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