凉拌木耳莴苣

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凉拌木耳莴苣的用料

莴苣 一根 木耳 五朵

凉拌木耳莴苣的做法

凉拌木耳莴苣的做法图解1

步骤1

莴苣削皮去筋后，切成薄片，用盐腌10分钟后，沥水备用。木耳泡发，烧开水焯熟，凉凉后和腌好的莴苣放进盘子里。另外备一碗，蒜末、味极鲜酱油、米醋、香油、白糖拌匀。锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味后，捞出扔掉，关火，将花椒油倒入第3步的碗内，搅拌一下然后倒入莴苣木耳盘内，拌匀就可以开吃！

步骤2

因为腌制莴苣时已经放盐，所以在调制料汁时不用再放盐了。

凉拌木耳莴苣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

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分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 午餐

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