黄豆炒肉

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家常下饭菜，上手简单。

黄豆炒肉的用料

里脊肉 500g 黄豆 300g
生粉 适量 豆瓣酱 两勺
耗油 适量 花生油 适量
姜蒜 适量

黄豆炒肉的做法

黄豆炒肉的做法图解1

步骤1

黄豆事先泡水两三个钟，里脊肉切片用耗油生粉抓几下腌制，姜切丝，蒜拍好。
黄豆炒肉的做法图解2

步骤2

倒入适量花生油，下姜蒜爆香，放入切好的肉片翻炒几下，倒入两勺豆瓣酱继续翻炒。
黄豆炒肉的做法图解3

步骤3

肉片炒两三分钟后加入泡好的黄豆继续翻炒一分钟，加适量水和一点点白糖，闷三分钟。
黄豆炒肉的做法图解4

步骤4

制一点生粉水倒入翻炒几铲子，汤汁变浓稠就可以出锅啦，开吃。

黄豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

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