韭黄豆芽小炒肉

韭黄豆芽小炒肉

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今天饭FAN姐要和大家分享的这道快手菜——韭黄豆芽小炒肉，看似朴实无华，但却低脂健康，在补充身体所需能量的同时，很好的平衡了膳食营养。而且韭黄特有的鲜香将这道菜的鲜美拔高到了极佳的程度，还有脆爽的豆芽和鲜嫩的里脊丝，口感堪称一流。
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韭黄豆芽小炒肉的用料

韭黄 300克 绿豆芽 300克
猪里脊 200克 生抽 15克
蚝油 10克 蒸鱼豉汁 10克
牛肉粉/鸡精 8克 白糖 8克
葱末 8克

韭黄豆芽小炒肉的做法

韭黄豆芽小炒肉 #舌尖上的端午#的做法图解1

步骤1

起锅烧油，油热后放入葱末爆香，然后放入里脊肉快速翻炒
韭黄豆芽小炒肉 #舌尖上的端午#的做法图解2

步骤2

炒至里脊肉6成熟左右时发，放入六月香牡蛎酱油，快速进行翻炒
韭黄豆芽小炒肉 #舌尖上的端午#的做法图解3

步骤3

继续放入韭黄和豆芽，快速进行翻炒
韭黄豆芽小炒肉 #舌尖上的端午#的做法图解4

步骤4

放入蚝油、蒸鱼豉汁、牛肉粉/鸡精、白糖，快速翻炒均匀即可

韭黄豆芽小炒肉的烹饪技巧

韭黄和绿豆芽都是非常容易熟的食材，简单翻炒即可，无需过分炒制，避免影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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