土豆饼

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土豆饼的用料

土豆 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量 虾仁 适量
盐 少许 白胡椒粉 少许

土豆饼的做法

土豆饼的做法图解1

步骤1

虾仁用料酒腌制过后焯水待用，土豆去皮蒸熟，用勺子压成泥，放少量盐，白胡椒粉，搅拌均匀
土豆饼的做法图解2

步骤2

双手粘点面粉防止粘手，取一份土豆泥，揉成团，压扁，中间嵌入虾仁
土豆饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，小盘子装面包糠待用
土豆饼的做法图解4

步骤4

土豆饼全部完成后，平底锅放适量色拉油，小火加热
土豆饼的做法图解5

步骤5

将土豆饼滚上蛋液，粘上面包糠，放锅里煎，两面金黄色即可出。配上番茄酱相当赞。

土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 逆光沙流 编写，未经授权不得转载

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