焦糖布丁

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宾妮7
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炎热的夏天 来一份冰冻焦糖布丁 赞也赞耶～

焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 250ml
白糖 2勺 白糖做焦糖用的 适量

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋 牛奶 白糖
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

倒入牛奶锅里 加2勺白糖开小火煮溶白糖 记得不要煮滚 白糖散开就可以了。然后放一边凉去

步骤3

打入鸡蛋
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

就像这样搅拌开就好
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

倒入刚刚的牛奶继续搅拌开～
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

煮焦糖 用一点点水和白糖开小火煮 煮到起泡泡后关火 立刻倒入容器因为很快就结成糖块的所以要快速。

步骤7

再速度加入搅拌好的牛奶鸡蛋液
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

放进烤箱 预热165 加热方式 上下波澜线 时间30分钟。
焦糖布丁的做法图解9

步骤9

制作后的成品 味道棒棒滴～～

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 宾妮7 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜品 12-23个月

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