杂菌排骨汤

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多吃菌类有抗癌的功效

杂菌排骨汤的用料

肉排 500g 鸡腿菇 2个
茶树菇 30g 凤尾菌 3个
杏鲍菇 5个 盐 适量
花生油 适量

杂菌排骨汤的做法

杂菌排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好杂菌，切成片
杂菌排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨用水烧开，烫一边，煮掉膻味，到掉第一道水。
杂菌排骨汤的做法图解3

步骤3

然后放入清水再次煮排骨，可以适量加一勺醋，这样不仅去腥，也可以使排骨肉比较容易炖烂。大火烧开后转小火波一个小时左右，加入杂菌，再熬一小时。
杂菌排骨汤的做法图解4

步骤4

最后加入盐巴调味既可！是一道清爽的汤。

杂菌排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

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分类： 煲 炖 香 咸鲜 晚餐

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