苹果派

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苹果派的用料

低筋面粉 185g 黄油 110g
苹果 1个 牛奶 35g
鸡蛋 1个 白糖 40g

苹果派的做法

苹果派的做法图解1

步骤1

取85克黄油加入面粉，鸡蛋打成蛋液倒入面粉（留少许最后刷派的表面），揉成光滑面团。
苹果派的做法图解2

步骤2

擀成2张派皮，松弛15分钟。
苹果派的做法图解3

步骤3

锅中放剩下的黄油，小火融化，加糖和牛奶拌匀，然后放入切成小块的苹果，搅拌，直至水收干。
苹果派的做法图解4

步骤4

将派皮放入盘，铺上放凉的苹果；另一张派皮切成长条，交替铺上。
苹果派的做法图解5

步骤5

烤箱预热，派表面刷蛋液，220度15分钟，再180度20分钟，香甜可口的苹果派就出炉啦！

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

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分类： 烘焙 派挞 烤 下午茶 甜品

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