梅干菜扣肉

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╰つ针尖上的天使
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梅干菜扣肉的用料

五花肉 个人份量 梅干菜 一大把
生抽 一勺 老抽 几滴
冰糖 五、六粒 生姜 几片
大蒜 三片 料酒 适量
盐 适量

梅干菜扣肉的做法

梅干菜扣肉的做法图解1

步骤1

买来的五花肉洗净，凉水下锅放姜片，去腥
梅干菜扣肉的做法图解2

步骤2

梅干菜洗干净，这是老家带来的好香！！！泡一下
梅干菜扣肉的做法图解3

步骤3

煮好的五花肉，切片！
梅干菜扣肉的做法图解4

步骤4

把煮好的五花肉切好，放碗底下在放生抽，老抽、冰糖，盐，姜、大蒜、料酒，凉水开始蒸，蒸个一小时，越久越入味！
梅干菜扣肉的做法图解5

步骤5

蒸个个把小时后把汤汁倒另一个碗里，在把蒸好的梅干菜扣肉盖在碗里把汤淋上去，可以了！！简单吧！

梅干菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 ╰つ针尖上的天使 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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