香菜水饺

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香菜水饺的用料

肥瘦猪肉馅儿 1斤 香菜 适量
盐 适量 料酒 少许
香油 少许 食用油 少许
老抽 少许 生抽 适量
十三香 适量 耗油 少许
大葱，姜泡水 适量 面 500g
水 300g 鸡蛋 1个

香菜水饺的做法

香菜水饺的做法图解1

步骤1

肉馅儿放入生抽，老抽，盐，料酒，香油，十三香，耗油拌匀
香菜水饺的做法图解2

步骤2

葱，姜切碎泡水
香菜水饺的做法图解3

步骤3

用葱，姜水和馅儿，上劲儿
香菜水饺的做法图解4

步骤4

搅拌好的肉馅儿备用
香菜水饺的做法图解5

步骤5

香菜洗净切碎
香菜水饺的做法图解6

步骤6

肉馅儿和香菜混合搅拌
香菜水饺的做法图解7

步骤7

拌好的香菜肉馅儿，如果觉得味道淡，不要用盐，可以加生抽，这样又能增加咸味又能提鲜
香菜水饺的做法图解8

步骤8

和面:500g面，300g水，我加了1个小一些的鸡蛋，这样饺子皮有嚼劲儿
香菜水饺的做法图解9

步骤9

和好的面醒10分钟，再擀成皮包成自己喜欢的饺子形状
香菜水饺的做法图解10

步骤10

煮饺子时放少许盐，这样煮出的饺子不粘连，煮饺子时点3次水，饺子飘起来捞出
香菜水饺的做法图解11

步骤11

煮好的饺子
香菜水饺的做法图解12

步骤12

好好品尝吧！

香菜水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 迷蝶缘 编写，未经授权不得转载

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    / 13 香菜水饺的做法步骤

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