全民赛西红柿炒蛋的做法
全民赛西红柿炒蛋的烹饪技巧
1.番茄放横竖切四刀后放水里面煮,这一步,主要是为了更好的去掉番茄的表皮。(ps:现在的蔬菜农药什么的都有残留)
2.为什么要用60-70度的水,因为这个温度的水蒸出来的蛋爽滑、鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-11
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