自制醪糟

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自制醪糟的用料

圆糯米 1kg 安琪甜酒曲 1袋8g装
凉开水 适量

自制醪糟的做法

自制醪糟的做法图解1

步骤1

将圆糯米提前洗净泡水一晚后上锅蒸熟，晾温
自制醪糟的做法图解2

步骤2

加入酒曲粉
自制醪糟的做法图解3

步骤3

放入凉开水适量
自制醪糟的做法图解4

步骤4

搅拌
自制醪糟的做法图解5

步骤5

按压，中间掏个洞
自制醪糟的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，密封，可以多套两层塑料袋，然后放在28度左右的环境下放48小时，48小时后打开如果酒味不浓，不够甜，就原密封放入冰箱冷藏2-3天就可以了！
自制醪糟的做法图解7

步骤7

做好了，用密封保鲜盒子装起来放冰箱冷藏
自制醪糟的做法图解8

步骤8

醪糟蛋花汤放了几颗汤圆

自制醪糟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 2惑 编写，未经授权不得转载
分类： 腌

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