天麻雪花烩刺參

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天麻雪花烩刺參的用料

新鲜天麻 一根 大蒜 适量
枸杞 适量 刺參 两头
高汤 半碗 雪花肉 200g

天麻雪花烩刺參的做法

天麻雪花烩刺參的做法图解1

步骤1

天麻去皮，切片，焯水备用

步骤2

雪花肉切片加地瓜粉调味抓匀

步骤3

锅里放橄榄油，五成油温快炒肉片至肉变色，盛出

步骤4

下大蒜爆香，放天麻翻炒均匀，放刺參一起翻炒

步骤5

加入高汤、枸杞，闷下，待汤汁收到一半时，加入肉片，快速翻炒调味装盘即可

天麻雪花烩刺參的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-12

©本菜谱的做法由 小猪猪麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 烩 家常菜 朋友聚餐

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