自定义菜单之阿米什白土司

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肥妹子子
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跟大家报道过东菱魔法云的一键标准面包，现在让我来介绍一下它的自定义菜单吧！就是一个DIY程序，让你了解了做面包的过程，就可以自己称心如意地自己编时间，让你做的每一个不同的面包有一个最适合的程序。今天我做的是阿米什白土司，成品做出来很软很好吃，组织也不错呢！

阿米什白土司的用料

新良高筋面包粉 240克 美玫低筋面粉 60克
牛奶 192克 酵母 3克
白砂糖 54克 盐 3.6克
黄油 27克

阿米什白土司的做法

#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解1

步骤1

把黄油除外的材料按顺序放进面包桶里，先把液体倒进面包桶，然后其中一个角放入盐，在面包桶的对角放入白砂糖，再倒进高筋面粉和低筋面粉，最后挖一个小洞把酵母倒进去，埋好。
#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解2

步骤2

手机打开阿里小智app，选择自定义菜单；烧色—中，搅拌1—20分钟，发酵1—60分钟，搅拌2—1分钟，发酵2—55分钟，烘烤—40分钟；最后按一下橘黄色的按钮“一键制作”。这样面包机就听候你的命令了，呵呵，很威武吧！
#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解3

步骤3

等搅拌1揉了10分钟就把黄油倒进去
#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解4

步骤4

黄油倒了进去您就可以等着吃面包啦，哈哈，不过我还是把过程拍了一下，让大家更好的了解。这是搅拌1完成了，进入发酵1的状态。
#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解5

步骤5

发酵1完成了我手指粘面粉戳了个洞，没有回缩，说明第一次发酵也确实完成了。
#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解6

步骤6

然后就是会进行搅拌2，这就是要起排气的作用，再进行发酵2，图中就是第二次发酵完的状态了，我这次不管它了，没有刷蛋液。
#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解7

步骤7

登登登登…面包出炉啦，颜色挺不错的呢，这说明不刷蛋液也一样棒棒哒！以后就可以更加放心地在异地遥控面包机做出成功的面包了！
#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解8

步骤8

来个特写看看组织
#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解9

步骤9

#东菱魔法云智能面包机试用#自定义菜单之阿米什白土司的做法图解10

步骤10

阿米什白土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

©本菜谱的做法由 肥妹子子 编写，未经授权不得转载

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