巧克力

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颜染兮
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巧克力的用料

巧克力，牛奶，鸡蛋黄，糖粉，色拉油 巧克力适量（按个人口味），牛奶180g，鸡蛋黄8个，色拉油120g，糖粉40g

巧克力的做法

巧克力的做法图解1

步骤1

蛋黄，糖粉，牛奶，巧克力，色拉油混合搅拌均匀
巧克力的做法图解2

步骤2

蛋白加砂糖（120g）打发至干性发泡（打到倒扣过来蛋白不掉下来就可以了）三分之一到进巧克力液中，搅拌均匀后到回蛋白中，以Z字搅拌，切勿打圈容易消泡。
巧克力的做法图解3

步骤3

倒进模具中，震出泡泡。入烤箱烤50分钟，175度。
巧克力的做法图解4

步骤4

多下来一些巧克力弄碎了撒在上面，还不错吧

巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 颜染兮 编写，未经授权不得转载

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