宝宝餐之茄汁白菜卷

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茄汁白菜的用料

娃娃菜（掰叶子开水烫软备用） 1棵 瘦肉（切碎） 150g
泡发香菇（切碎） 6朵 胡萝卜（切碎） 1根
葱姜末 适量 鸡蛋 1只
自制番茄酱 2汤匙 香油 1茶匙
盐 胡椒粉 半茶匙
生抽 半汤匙 水淀粉 1.5汤匙兑1汤匙水

茄汁白菜的做法

宝宝餐之茄汁白菜卷的做法图解1

步骤1

取一容器把肉、胡萝卜、香菇、生抽、香油、胡椒粉、鸡蛋、少许盐、葱姜末放一块混合搅拌均匀，取一菜叶舀2茶匙馅放在菜帮上卷起，收口在下摆盘，全部包好入开水锅蒸15分钟蒸熟取出，把盘里的菜汤倒入炒锅，加一碗水煮开，放入番茄酱、少许盐，倒入水淀粉勾芡，把芡汁浇到菜卷即成！儿子先下筷了

茄汁白菜的烹饪技巧

做芡汁放的番茄酱是外买的话就要放点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 香 咸鲜 酸甜

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