面包机阿米什白吐司

精品
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第一次尝试做,效果真的不错,家里人都说好吃,满足感超足

面包机阿米什白吐司的用料

新良高筋面包粉 240g 低筋蛋糕粉 60g
纯牛奶 192g 酵母 3g
3.6g 白砂糖 54g
黄油 27g

面包机阿米什白吐司的做法

面包机阿米什白吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油,把所有材料按顺序放入面包机内,先把牛奶倒进去,在面包机的一边放入盐,在另一边放入糖,接着倒入高筋和低筋粉,
面包机阿米什白吐司的做法图解2

步骤2

在面粉中间挖个小洞把酵母倒进去再盖住,记住酵母不能碰到水
面包机阿米什白吐司的做法图解3

步骤3

选择自定义和面,时间为20分钟
面包机阿米什白吐司的做法图解4

步骤4

再加入黄油,再选择和面20分钟,之后进行发酵
面包机阿米什白吐司的做法图解5

步骤5

发酵40分钟,这是发酵后的样子,手指插进去不会回弹即可,在进行和面搅拌3分钟左右这是排气,过后再次发酵,时间为45分钟,
面包机阿米什白吐司的做法图解6

步骤6

最后进行烘烤,时间为50分钟,示情况而定
面包机阿米什白吐司的做法图解7

步骤7

成品后的图片,好香

面包机阿米什白吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-15

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