酿尖椒

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zhj_anne
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妈妈做的酿尖椒好好吃，我也想试试。

酿尖椒的用料

尖椒 6个 肥瘦猪肉 200g
鸡蛋 1个 葱白 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量
生粉 适量

酿尖椒的做法

酿尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗净，切头尾，挖籽。
酿尖椒的做法图解2

步骤2

肥瘦猪肉剁剁剁，放入适量葱白，胡椒粉，盐，继续剁剁剁。最后打入一只鸡蛋，搅拌均匀。开始把肉糜釀入尖椒里。
酿尖椒的做法图解3

步骤3

热锅，加油，火力开大一点，慢慢地放入尖椒（小心被油溅到）。煎到五分熟，这是已经闻到香味了。倒入水勾芡，小火焖十五分钟。
酿尖椒的做法图解4

步骤4

最后，起锅，把锅里剩余的汁铺到尖椒上面。搞定。

酿尖椒的烹饪技巧

加了鸡蛋的肉馅真的好好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 zhj_anne 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 午餐 晚餐

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