黄金椰蓉球

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在豆果上看到的，由于烤盘太小，所以量减半了，抱着试试看的态度做了一下，除了怕给孩子吃太甜减了一点糖外，其他都没变，烤出来由于不甜，所以方子里恢复了糖的量

黄金椰蓉球的用料

椰蓉 80g 低粉 27g
糖 30g 黄油 40g
蛋黄 1个 奶粉 10g

黄金椰蓉球的做法

黄金椰蓉球的做法图解1

步骤1

所有材料称好，请忽略那块卫生纸吧
黄金椰蓉球的做法图解2

步骤2

黄油室温融化后加糖打稍稍膨大
黄金椰蓉球的做法图解3

步骤3

加入打散的蛋黄、低粉、奶粉开始和面
黄金椰蓉球的做法图解4

步骤4

一部分一部分加椰蓉，因为要和的软硬适中，觉得面团湿的话加椰蓉
黄金椰蓉球的做法图解5

步骤5

标准是面团粘到盆里，盆里不粘面
黄金椰蓉球的做法图解6

步骤6

用手把一小块面团成团
黄金椰蓉球的做法图解7

步骤7

把面球放到椰蓉里滚一下，让面球全身都粘上椰蓉，摆在烤盘里
黄金椰蓉球的做法图解8

步骤8

烤箱预热，然后上火170，下火150，烤12分钟，再将每一个球翻面，调上火到180度，烤8分钟即可

黄金椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 烤 甜

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